mercredi 14 novembre 2012

Brasserie des Brotteaux

Ayant travaillé de nombreuses années près de la Part-Dieu, la Brasserie des Brotteaux était devenue une sorte de cantine. Mes pérégrinations professionnelles m’en éloignant, c’est toujours avec grand plaisir que j’y retourne.

La salle principale baigne dans son jus art nouveau (vous avez remarqué que je suis assez sensible à l’esprit des lieux) et mérite qu’on s’y arrête, ne serait-ce que pour boire un café. 
Exit les ambiances «lounge» à la mode (je déteste ce terme qui désigne tout et surtout rien quand on ne sait pas quoi dire d’autre, un peu comme quand une amie vous montre sa nouvelle tenue que vous trouvez affreuse, et que, pour ne pas la blesser, vous lui annoncez avec un grand sourire: «C’est original». Que celles et ceux qui n’ont jamais fait ça me jettent la première pierre...). Donc, une salle dans laquelle vous pouvez passer une heure à regarder les murs et le plafond tant la décoration est riche de détails qu’on ne sait plus trop faire aujourd’hui. Et pourtant j’aime nos designers contemporains, mais là, tout de même, chapeau bas aux artistes du début du siècle dernier.

Sinon, l’équipe est charmante (il est vrai que par la force de l’habitude, j’ai souvent droit à une coupe de champagne en apéro, ce qui participe au plaisir du moment...) et très professionnelle, à l’image du patron.

Quant à l’assiette, le chef étant juste brillant, on ne sait que choisir. Une découverte pour moi: la joue de boeuf. Je n’en avais jamais mangé avant cette fois-là à la brasserie. C’est étonnant, fondant, et fort en goût. La carte change, donc vous n’aurez peut-être pas l’occasion d’y goûter mais retenez juste que les sauces ne resteront pas au fond de votre assiette, car vous n’aurez pas d’autre choix que de saucer jusqu’à la dernière goutte.

Prix: on ouvre les yeux
Coordonnées: 1 place Jules ferry 69006 Lyon - 04 72 74 03 98